El Covid-19 ejerció una gran presión en la cadena de suministro a nivel mundial, afectando a los compradores en todo el planeta. A medida que el flujo de bienes iba ralentizando, estancando o de plano, interrumpiendo, los shoppers -sobre todo aquellos que utilizaban el canal online- iban experimentando una frustración cada vez más alta, al no poder conseguir el producto que querían.
Y en el caso de los consumidores online, este enojo era mayor porque venían a enterarse de la falta de existencias al momento en que debían recibir su compra y esta no llegaba. En efecto, las principales quejas con la compra de comestibles a través de internet están directamente relacionadas con la falta de stock y las malas sustituciones por parte de los retailers.
Comunicar para retener
Históricamente, los minoristas se han mostrado reticentes a informar a las personas sobre la baja disponibilidad de productos, creyendo que puede tener un efecto contraproducente en sus ventas. Pero, una reciente investigación realizada por Dmitry Mitrofanov, académico de Análisis Empresarial de Boston College y Benjamin Knight, Data Science de Instacart, entregó un interesante análisis respecto al comportamiento de los consumidores en línea en relación a este problema.
Según información publicada en Retail Wire, el estudio concluyó que informar a los compradores online que el stock está bajo puede ayudar a retenerlos en un largo plazo. Si bien, las probabilidades de venta de artículos de baja disponibilidad caía en un 25% cuando se informaba de esta condición, la mayoría se mostraba lo suficientemente satisfechos para reemplazarlo por otro producto que tuviese más existencias, reduciendo de paso el nivel de desabastecimiento.
A nivel general, comunicar sobre el bajo stock de un producto trajo como resultado un aumento del 5,3% en los ingresos por clientes, mientras que la frecuencia de pedidos a lo largo del tiempo se incrementó en un 4,9%.
Y si bien, la investigación se enfocó de manera preferente en los minoristas online, Mitrofanov aseguró que el canal moderno también puede beneficiarse de estos resultados. “Creo que aquí hay una lección para cualquier minorista de que a los consumidores no les gustan las sorpresas, particularmente las decepciones, y por lo tanto, gestionar sus expectativas y brindarles herramientas para tomar una mejor decisión sobre qué comprar es clave”, explicó.
Stock: una preocupación en común
En el caso de los proveedores de retail, aún están experimentando las consecuencias de la crisis de la cadena de suministro, que provocó una serie de conflictos en los puntos de venta que iban desde la permanente falta de existencias hasta exceso de stock en otras.
Otro obstáculo a considerar es la mala visibilidad del inventario, que puede intensificar los problemas en la gestión y distribución. El laboratorio de RFID de la Universidad de Auburn descubrió que la precisión del inventario de la tienda suele estar por debajo del 70 por ciento.
Pero no solo las empresas están acusando el impacto de la inestabilidad del stock, porque el 15º Estudio Global Anual del Consumidor de Zebra reveló que un 66% de los encuestados está preocupado por los quiebres (agotamientos) en el supermercado, mientras que un 76% señaló que tuvo que irse de la tienda sin el artículo que estaba buscando.
Los resultados de estos análisis ciertamente preocupan y son un recordatorio de la importancia que tiene contar con data precisa y actualizada para optimizar la gestión del stock, para aprovechar al máximo la información sobre los productos y el comportamiento de los shoppers según cada categoría y así aminorar las pérdidas.
Sin embargo, contar con data de gran valor no es la panacea para mejorar la gestión, sino que se hace necesario trabajar con una plataforma de inteligencia comercial que consolide y procese estos datos para convertirlos en valiosa información que apuntale la toma de decisiones.
InStoreView, optimizando la gestión
El escenario económico para América Latina se vislumbra más complejo que en años anteriores, y sin duda, el retail será una de las industrias que seguirá sometida a una gran presión y tendrá grandes retos que sortear para impulsar su crecimiento.
Por lo mismo, en estos momentos claves es vital que las compañías cuenten con información detallada y en tiempo real, para que la toma de decisiones sea a través del análisis y el conocimiento del mercado, permitiendo anticiparse a la demanda y ajustando las estrategias operativas para conseguir mejores resultados.
Para las empresas, estar a la vanguardia en el uso de nuevas tecnologías y herramientas de business intelligence, que le permitan acceder a los datos en el punto de venta, conocer el rendimiento a nivel de SKU o realizar un seguimiento en tiempo real de las ventas en determinados establecimientos, más que una necesidad, se ha convertido en un deber. En un entorno tan competitivo como el que se vive en la actualidad, todo esfuerzo para ganar ventaja es fundamental.
InStoreView es la herramienta que tu empresa necesita para desenvolverse de manera exitosa en medio de los exigentes tiempos actuales, al permitirte obtener data personalizada y en tiempo real sobre el desempeño de tus productos en la góndola, que podrá ser analizada y estudiada para planificar qué medidas puedes adoptar con el propósito de aumentar tus ventas y superar a tu competencia.
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